糖質量が多いのが『主食』
主食で摂取する糖質を抑えることが減量成功には必要不可欠です。
でも
白米は、お茶碗1膳150グラムで糖質55.2g。
糖質制限では、1食あたり糖質40g程度におさえることが推奨されることが多いですが、
白米だけで、大きく超えてしまっているのがわかります。
では
低糖質でご飯の代わりになるものはあるのでしょうか？
他の主食の糖質量を見てみると、
・パン６枚切り60gで糖質26.6g
・うどん１玉200gで糖質42.6g
というように、どの主食も糖質は高い。。
ご飯を半膳にして、摂取する糖質を27.6グラムにするという方法もありますが、
単純に食べる量を減らすだけでは「もっと食べたい」となってしまうことも。
そんなときに食べてみたいのが『ダール』という主食。
糖質を約1/3に抑えることができる美味しい料理です。
一度食べると、ハマってしまうのではないでしょうか？
それでは、さっそく見ていきましょう！
ご飯の代わりになる絶品主力『ダール』とは
ダールというのはこういう料理↓
原材料：ひよこまめ、りょくとう、トウミョウ、たまねぎ、豚肉、オリーブ油、並塩、カレー粉、こしょう、イヌリン
見た目お豆ご飯だしモソモソしてるけど美味しいんだよなぁ。。」
https://twitter.com/
↑こういう口コミがあるように、
実際に食べてみるとハマってしまうような美味しさでした。
詳しく見ていきましょう！
『ダール』はどういう主食？
『ダール』はムング豆などの豆類を使った主力。
インドなどで食べられている健康フードです。
そして、ムング豆は糖質が少ないだけでなく、
白米と比べても格段に栄養価が高いです。
『ダール』で太りにくい身体づくりができる？
ダールは栄養価が格段に高い。
こちらは上の写真のダールに含まれる栄養バランス↓
ムング豆のたんぱく質は白米の４倍、食物繊維３０倍、ビタミンB1は９倍など、
たんぱく質・ビタミン・ミネラル・食物繊維をたくさん摂ることができる食材。
これによって、代謝を良くなり、体内の燃焼効率を高めて
脂肪が燃えやすくて太りにくい身体を作ることができます。
『ダール』に含まれる糖質はどれくらい？
上の写真のダールに含まれる糖質量は17.2g。
白米の1/3以下であることがわかります。
1食あたりの糖質量40gと考えると、
おかずで糖質22.8gもとれるので、おかずをたくさん食べることもできますね。
ムング豆はアマゾンなどでも買うことができるので、ダールは自宅で調理することができます。
調理方法はざっくりとこんな感じ↓
①ムング豆を軽く洗って、圧力鍋で水を加えて強火調理。
②蓋をして、圧をかける。
③味付けと具材を加えて調理。
「自宅で作ってみようかな」
そんなあなたは、詳しいレシピを調べてみましょう！
ちなみに
上の写真のダールは、注文して宅配してもらったFIT FOOD HOMEのダール。
自分で調理するのが難しい場合は、調理されたダールを宅配してもらうのも良いと思います。
FIT FOOD HOMEの５種類の『ダール』
FIT FOOD HOMEのダイエットミールには５種類のダールがあります。
バラエティ豊かな『ダール』
こちらは『キーマカレー風ダール』↓
りょくとうに加えて、ひよこ豆を使ったカレー風味のダール。
豚肉のひき肉と一緒にカレー粉で炒めています。
他にも４種類のダールがあります↓
上の写真の左下の『イカ墨のダール』は黒くて、恐る恐る一口目を食べましたが、意外にも1番美味しかったかもしれません。
食品添加物に配慮された『ダール』
FIT FOOD HOMEの『ダイエットミール』というセットでダールを食べていったのですが、
食べるほどにハマってしまうような食感と美味しさでした。
さらに、FIT FOOD HOMEは糖質を抑えているだけでなく、
食品添加物にも配慮されているのも嬉しいポイント。
僕はコンビニやスーパーのお弁当を買うときは
必ず原材料名を確認して、添加物があまり入っていないものを探すように気をつけているのですが、
こちらのダールは添加物をほとんど使われていないので、安心して食べることができます。
美味しいおかずやディップサラダが付いてくるセットもあるので
お好みに合わせて選ぶこともできますよ。
FIT FOOD HOMEのダールを見てみる場合は、公式サイトで詳しく見ていきましょう！↓
＞＞FIT FOOD HOME 公式ホームページでダイエットミールの『ダール』を見てみる
糖質制限ダイエットの始め方については、こちらの記事も参考にされてみてくださいね↓
＞＞”失敗しない”糖質制限ダイエットの始め方| 簡単にできる食事改革の具体的な方法
